BAKGRUNN (fra departementets EØS-notat, sist oppdatert 9.6.2020)

Sammendrag av innhold
Forordningen godkjenner endring av spesifikasjonene for hvetekimekstrakt (Triticum aestivum) med høyt spermidininnhold i unionslisten over ny mat.

Hvetekimekstrakt (Triticum aestivum) med høyt spermidininnhold er tidligere godkjent som ny mat, og inngår i unionslisten over ny mat (forordning (EU) nr. 2017/2470). Ekstraktet kan brukes i kosttilskudd, i maksimumsmengder på 6 mg spermidin per dag.

Forordningen godkjenner endring av nivået for cadaverin i spesifikasjonen i vedlegg 2 i unionslisten, fra nåværende <0,1 µg/g til ≤16.6 µg/g.

Cadaverin er et biogent amin som dannes naturlig i hvete (og flere andre matvarer) som følge av bakteriell omdanning av proteiner. 0,1 µg/g er deteksjonsgrensen, mens naturlig innhold av cadaverin i hvete er opptil 16.6 µg/g. EFSA vurderte helserisiko ved biogene aminer i 2011. Innholdet av cadaverin er helsemessig trygt ifølge vurderingen gjort av "European Food Safety Authority".

Merknader

Rettslige konsekvenser
Når rettsakten er tatt inn i EØS-avtalen, vil den gjennomføres i norsk rett ved inkorporasjon i forskrift 25. juli 2017 nr. 1215 om ny mat.