BAKGRUNN (fra direktivet, dansk utgave)

Dybfrosne levnedsmidlers temperatur bør kontrolleres;

medlemsstaterne kan benytte andre, videnskabeligt anerkendte metoder, forudsat dette ikke hindrer dybfrosne levnedsmidlers frie bevægelighed, og konkurrencereglerne ikke ændres;

når medlemsstaterne har kontrolleret den registrerede temperatur efter proceduren i Kommissionens direktiv 92/1/EOEF af 13. januar 1992 om temperaturkontrol i forbindelse med transport, opbevaring og oplagring af dybfrosne levnedsmidler under hensyntagen til de i artikel 5 i direktiv 89/108/EOEF fastsatte temperaturer, kan de foretage en destruktiv prøve, hvis der stadig er rimelig tvivl;

kontrollen er i overensstemmelse med Rådets direktiv 89/397/EOEF af 14. juni 1989 om offentlig kontrol med levnedsmidler (3), særlig artikel 4 og 14;

de i dette direktiv fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Levnedsmiddelkomité.