BAKGRUNN (fra departementets EØS-notat, sist oppdatert 10.7.2018)

Sammendrag av innhold

Referansedokument for beste miljøpraksis i mat- og drikkevareindustrien

Dokumentet er utarbeidet av en ekspertgruppe nedsatt av EU Kommisjonen. Bakgrunn er EMAS-forordningen (1221/2009) som fastlegger at det skal utarbeides referansedokumenter for flere sektorer hvor EMAS-registrering av virksomheter vil kunne være aktuelt. Det har tidligere blitt utarbeidet og publisert referansedokumenter for detaljhandelen, turistsektoren og mat- og drikkevareindustrien. Referansedokumenter for følgende sektorer er under arbeid eller avventer publisering:

• Construction (Bygg & anlegg)

• Public Administration (Offentlig administrasjon)

• Agriculture — Crop production and Animal production (Landbruksproduksjon)

• Car manufacturing (Produksjon av biler)

• Manufacture of electronical and electric equipment Pproduksjon av elektronisk og elektriske utstyr)

• Manufacture of fabricated metal products, except machinery and equipment (Produksjon av metallprodukter untatt maskiner og utstyr)

• Waste management (Avfallshåndtering)

• Telecommunications (Telekommunikasjon)

Dokumentet angir beste praksis for miljøledelse, referanseindikatorer for minimal miljøbelastning og beste oppnåelige praksis i sektoren.